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在农村的酒席上面的菜品味道都是非常不错的，那么农村酒席上一般都是什么菜呢，让我们一起来看看农村酒席20个菜单。
农村酒席20个菜单
中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此，从菜品的花式来说，冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。
农村婚宴菜单还要注意当地习俗，要切记当地禁忌，这些都是拟定菜单需要注意的。也要尊重客人的习惯，有的宾客是素食主义者，或是身体原因需要需要照顾的人，要事先问清楚，能单独准备的就断毒准备。当然宾客众多，也不可能一一询问，毕竟还是要遵照大多数人的口味来。
农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定，四川农村就弄川菜(俗称九大碗)，湖南农村就做湘菜，上海的则是本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。
农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的，表达对新人的祝福和美好祝愿。例如：扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名“早生贵子”;上汤白果猪肚会取名“白头偕老”等。
(黄金铺满地)——菠罗炒骨
(金腰怀太子)——腰果丁
(白头皆老)——白果猪肚汤
(群龙贺新喜)——清蒸虾
(风姿显贵气)——蒸花枝片
(瑞果呈祥)——水果
(永结喜同心)——八宝饭
(喜鹊报佳音)——美极禾花雀
(带子共欢聚)——蒸带子
(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
(红袍添喜庆)——扣肉
(翡翠满庭园)——香菇小塘莱
(福至如东海)——蒸海鱼
(福运绵长)——炒粉
(比翼齐双飞)——蒸白鸽
(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
(连生贵子)——花生，瓜子
(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
(百年好合)——连子百合甜水
(欢欢喜喜)——喜糖
以上就是为大家分享的农村酒席20个菜，准备婚宴的朋友可以多多了解。
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