喜宴菜品的寓意 喜宴上的菜品有哪些

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结婚酒席

  婚宴菜品的选择不紧要味道好,而且寓意也要好,所以菜品寓意这一方面也是需要重视的。下面我们就一起来了解一下喜宴菜品的寓意,喜宴上的菜品有哪些。

  喜宴菜品的寓意 喜宴上的菜品有哪些

  菜品数目,中式喜宴菜单讲究数目上的成双成对,而且数字的含义也是有讲究的,像八盘八碗的婚宴象征着发财,十个菜为基数的话就是代表着十全十美,要是十二个菜的话就有着月月幸福的美好含义;

  菜品名称,婚宴上其实每个菜品都是有着美好的名称的,就像以上喜宴菜单中的国宾大拼盘是红抱喜临门、一品烩鲍片是情深双高飞、生炒糯米饭是永结喜同心、莲子红豆沙是百年偕好合等等;

喜宴菜品的寓意

  皇城红袍添喜庆——乳猪大拼盘

  鸳鸯翡翠金腰带——蒜蓉蒸龙虾

  锦绣百花如意球——杏鲍菰带贝

  龙凤振翅冲天飞——原盅鸡炖翅

  瑶池玉女网上鲍——珊瑚百花鲍

  碧波游龙情意长——古法蒸石斑

  星光金砂满华堂——蘑菰嫩羊排

  十全美德如意盅——花胶炖北菰

  喜获天赐玉麒麟——鲜百合芦笋

  百年美眷庆好合——干贝芋头糕

  佳偶永结齐同心——咖哩豆沙酥

  瑞果呈祥合家欢——季节鲜水果

  日式大拼盘、龙凤拼盘、迷你佛跳墙、玉环鸳鸯贝、蒜茸蒸龙虾、红烧刺参扣鱼肚、金钱鸡拼酿鸡翅、糖醋煎黑鲔鱼、什锦烩蔬菜、红鲟米糕、虱目鱼丸汤、团圆莲子露等。

喜宴上的菜品有哪些

  乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菰带贝、原盅鸡炖翅、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑菰嫩羊排、花胶炖北菰、鲜百合芦笋、干贝芋头糕、咖哩豆沙酥、季节鲜水果等。

  迎宾八彩蝶、大红乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、彩椒炒花枝仁、雪蛤烩鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油胆蒸老虎斑、大漠风沙鸡、花菇扒时蔬、粤式香炒饭、美点双辉、莲子百合红豆沙、时令生果盘、枣圆仁子羹、芦蒿香干、上汤时蔬、美点双辉映、合欢水果盘。

  以上就是给大家分享的喜宴菜品的寓意,喜宴上的菜品有哪些,希望对大家有所帮助。


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