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婚宴点菜当然是一门大学问了，婚宴菜单要是选择的不够好来宾们吃的肯定也不开心，下面就来看看婚礼顾问给大家分享的婚宴菜单怎么搭配比较好，婚宴点菜搭配技巧。
婚宴菜单怎么搭配比较好
1.不重复原则
关于“不重复”这个原则，其实在咱们日常生活中就已经很通用了，就比如说咱们点了一个土豆丝之后就不会再点一个土豆烧排骨一样，在婚宴上，食材是更忌讳重复的。不过大家也不用担心，毕竟酒店提供的菜单品种是很丰富的，要从中点出一桌菜却不重复，并不难。
2.荤素搭配原则
荤素搭配也一样是饮食中的一个常识，光吃荤会显得油腻，光吃素则会显得寒酸，所以不管是平时吃菜还是在婚宴上，荤素搭配合理都是一个很基本，也是很重要的原则。
3.口味大众原则
婚宴上邀请到的宾客是比较多的，少则几十，多则几百，当然，对于不同的人来说，口味也是不一样的，所以说，新人点的菜一定要够大众化，只有这样，才能更好的满足所有宾客的要求。
4.冷热菜都有原则
菜品的搭配，除了荤素搭配之外，也需要有冷热的搭配，而且一般来说都是先凉菜再热菜，较后再上饭后甜点的顺序。
婚宴点菜搭配技巧
1.做好预算
婚礼要有预算，当然婚宴酒席的预算也不能少，大家可以根据自己的经济条件来确定婚礼的价格。
2.菜品数目要为双数
婚宴的菜单要为双数比较好，所谓好事成双，菜品的数目为双数，表示成双成对的意思，八个菜表示发财，十个菜表示十全十美，十二个菜表示月月幸福。
3.优选招牌菜
一定要选几道招牌菜，而且这几个菜一定要看起来比较高级，特别，这样就显得整个酒席都比较有档次，再点几个比较有美好意义的菜，比如西芹百合，表示百年好合。还要注意装菜的盘，一定要美观。
4.注意色彩搭配
甜汤可以点玉米羹，因为玉米是金黄色的，上桌显得很漂亮，咸汤可以点野菌汤，这两个汤都符合绿色的主题，虽然便宜但是看着也有档次。
5.问清楚哪些菜可以打折
现在很多酒店都会做活动，有些菜品可以打折，我们去点的时候要问清楚。
6.选择吉祥菜名
吉祥的菜名也是对新人的一种祝福，比如，红枣桂圆莲子花生羹寓意着早生贵子。
7.注意禁忌
我们要根据当天的习俗来点菜，要注意禁忌。还要合理搭配，不能一起吃的菜不要点，也要荤素搭配均匀。
8.选择水果
婚宴中水果也是不可少的，一般大家都用西瓜，杨梅等来代表今后生活甜蜜，美满，千万不能点梨，大家都知道梨是分离的意思。
9.必备食材
菜品中鸡，鱼是少不了的，鸡是喜庆的象征，鱼表示年年有余，还要有红枣，花生，桂圆，莲子等，来祝福一对新人早生贵子。
以上就是为大家分享的婚宴菜单怎么搭配比较好，婚宴点菜搭配技巧，希望能给大家带去点菜的帮助哦。