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在酒店办婚宴较重要的就是选择婚宴菜单了，如果婚宴菜单没有搭配好，导致来宾们吃的不满意，也会给大家留下不好的印象，下面就让婚宴小编来给大家说说婚宴菜单的搭配原则，婚宴菜单16个菜菜名。
婚宴菜单的搭配原则
1.不重复原则
关于“不重复”这个原则，其实在咱们日常生活中就已经很通用了，就比如说咱们点了一个土豆丝之后就不会再点一个土豆烧排骨一样，在婚宴上，食材是更忌讳重复的。不过大家也不用担心，毕竟酒店提供的菜单品种是很丰富的，要从中点出一桌菜却不重复，并不难。
2.荤素搭配原则
荤素搭配也一样是饮食中的一个常识，光吃荤会显得油腻，光吃素则会显得寒酸，所以不管是平时吃菜还是在婚宴上，荤素搭配合理都是一个很基本，也是很重要的原则。
3.口味大众原则
婚宴上邀请到的宾客是比较多的，少则几十，多则几百，当然，对于不同的人来说，口味也是不一样的，所以说，新人点的菜一定要够大众化，只有这样，才能更好的满足所有宾客的要求。
4.冷热菜都有原则
菜品的搭配，除了荤素搭配之外，也需要有冷热的搭配，而且一般来说都是先凉菜再热菜，较后再上饭后甜点的顺序。
婚宴菜单16个菜菜名
2999以上/桌
喜事临门白斩鸡 清舞飞扬海参盅 红红火火游水虾 情投意合牛仔骨
黄金满地炒靓蟹 小米瑶柱花胶肚 比翼双飞脆皮鸽 乾坤转运状元肘
蛟龙出海桂花鱼 八方来财花枝片 金玉满堂栗米粒 锦绣江南时令蔬
百花争放炖老鸡 早生贵子莲枣羹 鸳鸯戏水双美点 花开富贵水果拼
3299以上/桌
鸿运当头大拼盘 合家欢乐八彩碟 锦上添花辽参盅 红红火火游水虾
情投意合牛仔骨 明月生辉扣三宝 比翼双飞脆皮鸽 一团和气扒大鸭
蛟龙出海桂花鱼 八方来财花枝片 一生幸福全家福 金玉满堂栗米粒
锦绣江南时令蔬 百花争放炖老鸡 早生贵子莲枣羹 鸳鸯戏水双美点
以上就是为大家分享的婚宴菜单的搭配原则，婚宴菜单16个菜菜名，希望能给大家带去帮助哦，挑选合适的婚宴菜单。