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筹备婚礼自然是要准备很多的事情，选好酒店之后就会说选婚姻菜谱了，那么新人们知道该如何挑选吗，下面就让我们一起来看下婚宴菜谱有哪些，婚宴菜谱大全窍门。
婚宴菜谱有哪些 婚宴菜谱大全窍门
1000元的婚宴菜谱之16道菜
首先我们要让的就是布衣全家福了，再有就是凉菜六小碟、蒜蓉开边虾，口香辣蟹，布衣对镶碗，蒮香大皖鱼，黄焖仔鸭，四喜丸子，仔椒炒双脆，鱼香扣香肘，干锅手撕包菜，甜蜜香吻，粗粮炖捧骨，茶果王，渔网锅贴，水果拼盘，基本上就是这十六道菜了。1000元的婚宴菜谱之15道菜
凉菜六小蝶，白灼明虾，白果炖土鸡汤，土豆烧甲鱼，飘香美蛙，黑椒牛肉，一品马蜀肘子，鸿运扣碗，鲜椒江团，红薯粉蒸肉，川味米凉粉，雪耳扣南瓜，清炒时蔬，精美点心，水果拼盘。
2000元的婚宴菜谱之17道菜
精美六小碟，菌王炖鲍鱼，肉末蝴蝶参，盐水大虾，富贵肘子，大吉大利，油泼加吉鱼，四喜丸子，甜甜蜜蜜，港式烧大排，鸿运全家福，油泼大鲈鱼，麒麟送子，白灼时蔬，八宝饭，面鱼花，水果拼盘组合。
2000元的婚宴菜谱之18道菜
精美六小碟，芝士肉碎焗大连鲍，海参虫草养生汤，野生多宝鱼，清蒸野生大鲳鱼，吊烧鸡，茶油散养鸡，四喜丸子，紫苏牛排，富贵全肘，姜汁小螺，渔家巧媳妇，香酥双味，上汤养生保健菜，八宝莲子羹，精美水果拼盘，大馒头。
看菜肴名而不看菜式品种这是一种错误的做法，菜名都是经过修饰的。婚宴菜肴看重的是菜式品种而不是一个名称。中国婚宴上必须要有的：鸡、鸭、鱼、猪脚等等，近几年海鲜成为婚宴上的必备品之一，这样更显档次。冷菜和热菜都要合理分配，水果、汤羹也是缺一不可。
确定好初步菜单后，上菜顺序可以自由调整，冷热菜合理分配。配菜上，要注意一些地方习俗、禁忌。有一些少数民族和地区的人民是不吃猪肉的。酒店在同价位下的菜单，都会提供很多不同口味的菜系婚宴，如：川菜、粤菜、鲁菜等等。每个人喜欢的口味都不相同，萝卜青菜各有所爱，所以在基础菜色上进行风味组合，让菜色尽量多样化。
以上就是为大家分享的婚宴菜谱有哪些，婚宴菜谱大全窍门，帮助大家更好的了解婚宴流程中的各个重要环节。