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赣州农家民间结婚习俗礼节如下：
1.传喜柬
赣南客家乡村的大多数婚姻，男女双方的社会地位和经济状况都比较接近，加上长期缺乏自由择偶的机会，男女双方结为终身伴侣，一般都要征得双方父母的同意。
2.过礼
过彩礼前，男方首先要请媒人到女方家去定亲，定亲之后，才能由男方择日过“喜期”。喜期选定之后，男方要择日托媒人送聘礼到女家。赣南客家聘礼的多少，一般视经济状况而定。送聘礼之后，接着是“过三朝”，即由新郎偕同媒人等到女家去拜见岳父母等长辈。
3.迎亲
新郎在喜日当天，要挑“新人妆盒”到女家去迎亲。赣南客家民间对新郎的仪容十分重视，他必须在新婚前一天剃头吹头，把头发弄得整整齐齐。到达女家后，新郎要先下轿或下车，然后由伴娘引入女家大厅，请新娘的兄弟或叔伯抱新娘出来交给新郎。
以上就是赣州农家民间结婚习俗礼节的大致过程，希望对您有所帮助。
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赣州地区的婚礼习俗可以大致概括为六个字：看家门、坐床、拜堂。
首先，看家门是赣州婚礼的第一步。在男方来接亲之前，女方的家人需要先确定迎亲的人和迎亲的礼仪，这需要与男方协商并达成一致。如果双方在迎亲礼仪方面不能达成一致，就可能引发退婚的纠纷。
其次，坐床是赣州婚礼的第二步。在男方来接亲之前，女方的家人需要用红布垫在床上，让新娘坐在红布上，然后让新娘的父母向女儿喂小米饭。这个环节体现了父母对女儿的疼爱和关心，也象征着女儿今后会过上衣食无忧的生活。
最后，拜堂是赣州婚礼的第三步。这是整个婚礼仪式的高潮，男方需要准备一个三拜的拜堂仪式，由新郎、伴郎、伴娘和双方父母参加。在这个环节中，双方父母要向新人祝福，新人也要向父母行礼。
总的来说，赣州地区的婚礼习俗非常注重礼仪和规矩，这也是赣州地区婚礼习俗的重要特点之一。
赣州人宁都订婚传统的习俗如下：
1.双方同意：由女方母亲请媒人到男方家说亲，男方父母应准备一些见面礼。
2.提亲：订婚之前，男方要将订婚物品放在礼盒里，上女方家提亲。
3.择日：订婚的日子男女双方都要参加，一般是由女方这边提出的。
4.聘礼：赣州人宁都订婚时，男方要准备日常生活用品、喜糖、喜烟等，还要有一笔现金作为彩礼。
5.谢媒礼：媒人帮助联系议婚事后，男方家要请媒人吃饭，并适当表示一些礼品。
6.送日：双方面父母选定结婚日期并商定。
7.备婚：男方或女方根据商定好的日期，通知亲戚来参加婚礼并一起商议请哪些客人，有多少桌酒席。
8.温锅：农村举办订婚仪式之后，女方的嫁妆要陆续的搬到男家，这时我们称为温锅。
订婚虽然不是结婚，但是也是一种仪式，双方父母都出席，并且男女双方的亲朋好友都来参加，因此人们通常都会重视订婚仪式，并根据当地风俗习惯进行举办。
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