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在南充，惊蛰的习俗主要有以下几种：
1.熏虫儿：惊蛰节气，取一个大空的坛子，在里边放上锯沫、花椒枝、茶叶等熏蒸，有灭蚊驱虫的作用。
2.打小人：从惊蛰的晚上到初雷，是打小人的日子。据说，在这一天，大家要互相打着玩，叫着别人的名字，口中念念有词，让那人附上身或者招来霉运。
3.祭白虎：在广东地区，有“祭白虎”的民间风俗，这是一种在惊蛰时节的民间祈福活动。在民俗说法中，白虎是口舌之神，每年在此日会带走人们的福运，容易与人发生口角，故人们会在惊蛰时祭白虎，以求得化解。
4.惊蛰吃梨：民间流传，惊蛰吃梨可以帮助消除病毒，预防疾病。
5.惊蛰要吃香椿：在南方，民间认为“惊蛰吃了香椿拌豆腐，一年身体都大好”。
6.惊蛰吃蕓菜：在陕西地区，有食用蕓菜的传统。
7.惊蛰吃黄豆：在南方地区，人们认为吃黄豆可以滋补身体，让身体更加健康。
以上就是南充地区惊蛰的习俗，这些习俗虽然有些不同，但都是人们对美好生活的向往和祝福。
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在惊蛰时节，有一些与健康息息相关的饮食习俗，例如：
1.吃梨：梨在民间素有“金果”之称，具有润肺止咳、化痰去火、养阴清热的作用。惊蛰时节，天气较为干燥，人们常会出现口干鼻燥、咳嗽少痰等不适症状。吃梨可以有效缓解这些症状，同时还可以起到降低血压、养阴清热的功效。
2.喝梨粥：梨粥具有润肺止咳、化痰去火、养阴清热的作用，对于缓解惊蛰时节干燥引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状有很好的效果。此外，梨粥还有助于预防春季的上火症状，如口渴、便秘、尿黄等。
3.喝菊花茶：菊花茶具有疏风散热、清热解毒、明目养肝的作用，对于缓解春季干燥引起的上火症状有很好的疗效。此外，菊花茶还可以缓解眼部疲劳和干涩症状，对于保护视力也有一定的作用。
4.多吃蔬菜：惊蛰时节气温逐渐升高，人们容易出汗，需要补充足够的维生素和矿物质。蔬菜是维生素和矿物质的重要来源，建议在饮食中增加蔬菜的摄入量，特别是绿叶蔬菜和豆类蔬菜。
总之，在惊蛰时节，人们需要注意保持室内湿度和通风，同时注重饮食调理，适量增加水果、蔬菜和清热解毒的食物摄入量，以缓解干燥引起的身体不适。
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