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大家都知道婚礼上的甜品都非常的好吃,但是却不知道如何制作出来的,接下来我们就来看看简单甜品的做法100种以及芒果甜品简单做法100种。
一、简单甜品的做法100种 芒果甜品简单做法100种
1、西瓜果冻
用料:西瓜1个,鱼胶粉20克,白糖25克,凉开水100ml
做法:
1.西瓜挖出瓤,挖出西瓜子
2.鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化
3.西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁(如果西瓜很甜可以不放糖,糖量多少根据自己的喜好来放)
4.把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀
5.把西瓜汁倒入西瓜壳里
6.为了让西瓜果冻看起来更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽,入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可
2、樱花果冻
用料:果冻粉12克、樱花蜜茶10克、水200克
做法:
1.取适果冻粉于碗中。
2.加入适量的温水,果冻粉与水的比例为6比100克。
3.用汤匙快速地搅拌,使果冻粉均匀融解。
4.加入适量樱花蜜茶。
5.摇匀至樱花绽放。
6.取果冻磨具杯,加入调好的果冻水,并将1至3颗绽放的樱花放入杯中。
7.将其放入冰箱中冷藏5小时,即可享用啦。
3、日本草果
用料:葛粉50克(用片栗粉,或其他的淀粉类也可)、白砂糖30克、水300-400克、红豆沙或白豆沙80克
做法:
1.白豆沙里加抹茶粉,拌匀,做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)
2.事先把红豆沙,抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。
3.把粉,糖,水放小锅,中大火加热,并不停地搅拌。
4.加热搅拌成浓稠,有些透明就可关火了
5.先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉,再放豆沙馅,上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热,凉了就不好搞了。
6.把保鲜膜收紧,扭成团,放冰水里冷却,或直接放冰箱(但不要时间太长,否则会发白),大约30分钟~1小时。
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