酒店婚宴接待注意事项 酒店婚宴接待服务流程

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  在酒店举办婚礼也需要酒店方面的人员支持,各个环节都需要安排妥当,不能出现差错,我们今天一起来看看酒店婚宴接待注意事项有哪些。准备婚宴餐桌及现场用品

  一、准备婚宴餐桌及现场用品

  餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。除了准备好婚宴用品之外,同时还应和客户沟通好具体的上菜时间以及一些细节程序。

  二、接待宴会

  提前做好厅面的照明、空调开启工作,整理好现场卫生,并与客户再次核对相应的酒水饮料等问题,如有一些临时的要求也应该尽量满足。婚宴酒店对服务人员的工作都应做好分配,负责相对应的区域。酒店婚宴接待服务流程

  三、等待宾客并协助入座

  安排人员在婚宴厅门口给宾客指路并安排他们落座,保持微笑亲切、热情友善的态度身体微屈,做好服务工作,相信这对酒店工作人员来说并不难。如果有儿童,还需要准备好儿童椅!

  四、婚礼仪式的全程服务

  婚宴服务员在婚礼仪式开始前就应将婚礼殿堂大门关闭,等待新人入场时缓缓拉开大门。在交杯酒环节也需要服务员用托盘将两杯交杯酒呈上并把空杯带回。新人切婚礼蛋糕时还需要服务员将蛋糕车推上来。

  五、宴会收尾工作

  在婚宴较后客人准备离场时提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,不要因为客人婚宴用餐结束得晚就就流露出不耐烦的神色。当客户结账完成,所有宾客离开之后这场婚宴才算是办完结束哦~酒店婚宴接待注意事项酒店婚宴接待注意事项

  以上就是本期推荐酒店婚宴接待注意事项及酒店婚宴接待服务流程的内容,婚礼前期和酒店放详细沟通流程哦,保证婚礼当天顺利进行,希望有帮助到你。

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